INGREDIENTES Leche de coco (Pulpa Fruit) 200 ml Leche condensada 250 ml Huevos (3 unidades) Coco rallado o harina de coco 50 gr Para el caramelo del flan: Azúcar 100 gr Agua dos a tres cucharadas Zumo de limón unas gotas. PREPARACIÓN PARA EL CARAMELO Ponemos un sartén al fuego a temperatura media para que […]
INGREDIENTES: Pulpa Fruit de taxo 450 gr Crema pastelera 400 gr Gelatina sin sabor 100 gr Galleta 200 gr Azúcar al gusto PREPARACIÓN: Batir la crema pastelera hasta que obtenga punto de nieve, agregar la Pulpa Fruit de taxo, gelatina sin sabor y la azúcar. Deje en reposo por una hora, rinde para 6 porciones.
INGREDIENTES: Pulpa Fruit de piña 250 gr Yogur natural 150 ml. Leche 150 ml PREPARACIÓN: Ponemos la Pulpa Fruit de piña congelada, el yogur y la leche en el vaso de la licuadora, batimos hasta que esté cremoso.
INGREDIENTES: Aceite de oliva 2 cucharadas Un diente de ajo, picado Pulpa Fruit de tamarindo 250 gr Cebolla colorada picada 40 gr Azúcar 1 cucharada Pizca de sal Pizca de Pimienta Un chile o ají de preferencia chipotle. PREPARACIÓN: Calienta en un sartén el aceite de oliva, cocina el ajo, la cebolla y la Pulpa […]
INGREDIENTES: Yogurt Griego 500 g Pulpa Fruit de Mango 200 gr Pulpa Fruit de naranja 100 gr Agua 100 ml Azúcar al gusto (opcional) Una cucharada de leche condensada Trocitos de mango picados PREPARACIÓN: Licua la Pulpa Fruit de naranja con agua, agrega azúcar al gusto, vierte la pulpa de mango y yogurt griego en […]
INGREDIENTES: Pulpa Fruit de mora 460 gr Azúcar 400 gr Leche 500 ml Clara de huevo 1 unidad Crema de leche batida 400 gr PREPARACIÓN: Ponga la pulpa Fruit de Mora, el azúcar y la leche en un recipiente y mezcle bien. Bata la clara de huevo sin que quede muy consistente y añádela a […]
INGREDIENTES: Pulpa Fruit de Maracuyá 230 gr Agua 100 ml Mantequilla 125 gr Azúcar 200 gr Una cucharada de pasta de ajo Una cucharada de maicena Media cebolla finamente picada Sal al gusto Tres cucharadas de miel Una cucharada de vinagre blanco PREPARACIÓN: Adobar las alitas con la sal, pimienta negra y sofreírlas en una […]
INGREDIENTES: Claras de huevo 4 unidades Azúcar 300 gr Pulpa Fruit de Maracuyá 250 gr Gelatina sin sabor 15 gr Agua 100 ml PREPARACIÓN: Batir las claras de huevo a punto de nieve con la mitad del azúcar hasta que estén bien incorporadas. Colocar la Pulpa Fruit de Maracuyá en la licuadora con el resto […]
INGREDIENTES: Para la masa: Harina de trigo 250 gr Mantequilla 100 gr Polvo de hornear 10 gr Leche tibia 20 ml Azúcar 1 pizca Sal 1 pizca Para el relleno: Pulpa Fruit de Mango 460 gr Gelatina sin sabor 30 gr Agua 100 ml Crema de leche 200 gr Azúcar 250 gr Pulpa Fruit de […]
INGREDIENTES: Pulpa Fruit de Guanábana 250 gr Leche 500 ml Azúcar 100 gr Leche condesada 4 cucharadas. PREPARACIÓN: En la licuadora poner la Pulpa Fruit de Guanábana, el azúcar y la leche. Procesar hasta que esté homogénea. Luego en un recipiente agregar la mezcla y la crema de leche batir hasta que se integren bien, […]
